Receta Estándar: Pasticho de berenjena con carne

Los domingos son días llenos de muchas cosas, para unos es descansar, para algunos otros deleitar su paladar con sabores que usualmente en su día a día no hacen

Los domingos son días llenos de muchas cosas, para unos es descansar, para algunos otros deleitar su paladar con sabores que usualmente en su día a día no hacen.

Hoy Estándar Digital te enseña como hacer una delicioso «pasticho de berenjena con carne». El pasticho es un plato venezolano maravilloso y en este momento te presentamos la deliciosa fusión entre la carne, la pasta y la berenjena. Esta receta la mezcla espectacular para aquello que les gusta disfrutas de las texturas y los sabores.

  • Preparación: 10 minutos
  • Cocción: 40 minutos
  • Cantidad: 6 Personas

Ingredientes

Preparación

  1. Lavar, pelar y cortar las berenjenas en rodajas a lo largo.
  2. Colocar con poca cantidad de sal en un colador para que desechen el amargor.
  3. Colocar las berenjenas a la plancha hasta que doren por ambos lados.

Para la salsa:

  1. Picar el tomate, la cebolla el ajo y sofría junto a la carne, agregue agua y al hervir, tape y baje el fuego.
  2. Alternar en un molde capas de berenjenas y de salsa.
  3. Agregar el queso, unas ruedas de tomate y espolvoreé el orégano y gratinar.
  4. Servir con el acompañante de su preferencia… Y buen provecho.
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Curiosidades:

  1. Puedes agregar la salsa de tu preferencia con esta receta

 

 

 

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